ماكينات قهوة أوتوماتيكية بالكامل وفلتر من Melitta

لا تستخدم ماكينة القهوة المفلترة ونظام الإسبريسو الأوتوماتيكي بالكامل نفس طريقة التحضير. في الماكينة المفلترة، يمر الماء الساخن عبر طبقة القهوة المطحونة بفعل الجاذبية؛ أما في الجهاز الأوتوماتيكي بالكامل، فتُطحن الحبة ويُحضَّر القهوة في مجموعة تحضير مضغوطة. عند اختيار ماكينة قهوة مفلترة من Melitta، يجب تقييم عدد الأكواب والإبريق وحجم الفلتر وترتيب الحفظ الساخن؛ أما في الموديل الأوتوماتيكي بالكامل، فيجب تقييم قسم الحبوب ونظام الحليب ووصفات المشروبات.

يعود تاريخ Melitta إلى تطوير Melitta Bentz لفلتر القهوة الورقي عام 1908. تقدم العلامة الألمانية اليوم ماكينات أوتوماتيكية بالكامل وأنظمة قهوة مفلترة وأوراق فلتر بأحجام مختلفة للاستخدام المنزلي والاحترافي. تغطي التشكيلة النشطة على Mutfak10 موديلات Barista T Smart وCaffeo CI وCI Touch وEpos وEnjoy وEasy Top وAromaFresh وOptima Timer، بالإضافة إلى أوراق فلتر Original.

الفرق بين القهوة الأوتوماتيكية بالكامل والمفلترة

تطحن الماكينة الأوتوماتيكية بالكامل الحبة في مطحنتها الخاصة، وتنقل جرعة القهوة إلى مجموعة التحضير، وتُحضِّر الإسبريسو أو café crème. يمكن للموديل ذي نظام الحليب إكمال مشروبات مثل الكابتشينو ولاتيه ماكياتو باختيار واحد.

تستخدم ماكينة القهوة المفلترة قهوة مطحونة مسبقًا في فلتر ورقي. يمر الماء عبر طبقة القهوة بضغط منخفض ويُجمَع في إبريق زجاجي أو حراري.

يجب طحن نفس الحبة بشكل مختلف في الطريقتين. يتطلب الإسبريسو حجم جزيئات دقيق، بينما يتطلب الفلتر حجمًا أخشن لا يعيق التدفق.

نظام Barista T Smart الأوتوماتيكي بالكامل

تتجه Barista T Smart من سلسلة Melitta F83 نحو تحضير القهوة الأوتوماتيكي من الحبة إلى الفنجان. يمكن اختيار وصفات مختلفة للإسبريسو وcafé crème والمشروبات الحليبية من لوحة الجهاز.

يشير مصطلح "Smart" في اسم الموديل إلى إمكانية إدارة إعدادات مشروبات ومستخدم معينة عبر تطبيق جوال متوافق. اتصال البلوتوث ليس إلزاميًا لتحضير القهوة الأساسي.

في Barista T Smart، يمكن استخدام جرعة قهوة بين حوالي 7-13 غرامًا حسب قوة التحضير. أعلى قوة قهوة ليست الاختيار الصحيح لكل فنجان. يجب ضبطها مع حجم المشروب وملف الحبة.

تُسهِّل مجموعة التحضير القابلة للإزالة الوصول إلى بقايا القهوة داخل الجهاز. يجب تنظيف الوحدة بانتظام وإعادة تركيبها فقط بعد تجفيفها بالكامل.

موديلات Caffeo CI وCI Touch

تتجه Melitta Caffeo CI نحو تحضير وصفات قهوة وحليب مختلفة أوتوماتيكيًا. يمكن للمستخدم ضبط معايير مثل قوة الإسبريسو وحجم المشروب ونسبة الحليب بالقدر الذي يسمح به الموديل.

يسهل CI Touch اختيار المشروب عبر واجهة لمس. لا يعني وجود عدد كبير من الوصفات في القائمة أن جميعها ستعطي نتيجة مثالية بنفس الحبة والإعدادات.

في الماكينات ذات نظام الحليب الطازج، يجب إبقاء وعاء الحليب أو الخرطوم الخارجي باردًا. لا يُنظِّف الشطف الآلي وعاء الحليب والسطح الخارجي للخرطوم من تلقاء نفسه.

ماذا يوفر قسم الحبوب المزدوج؟

قد تحتوي موديلات مختارة من Melitta الأوتوماتيكية بالكامل على حاوية حبوب بقسمين. يمكن للمستخدم إبقاء خليط الإسبريسو وحبة café crème أو البديل منزوع الكافيين منفصلين.

قد لا يعني القسمان مطحنتين مستقلتين. يمكن أن تبقى كمية صغيرة من الحبة السابقة في قناة الطحن المشتركة. يجب مراعاة هذه البقايا في الحالات التي تتطلب فصلًا صارمًا للكافيين.

يجب عدم وضع منتج منكَّه أو مغطى بالسكر أو دهني جدًا في حاوية الحبوب. يمكن أن يؤثر السطح اللزج على قناة المطحنة.

ماكينة الفلتر ذات المطحنة المدمجة AromaFresh

تجمع Melitta AromaFresh بين ماكينة قهوة مفلترة ومطحنة حبوب مدمجة في نفس الهيكل. تطحن الماكينة الكمية المطلوبة من الحبوب قبل التحضير وتنقلها إلى قسم الفلتر.

يمكن أن تمنع المطحنة المدمجة بقاء القهوة مطحونة طوال الليل في الفلتر. يجب ضبط مستوى الطحن وقوة القهوة حسب الحبة المستخدمة.

يجب عدم ملء حاوية المطحنة بأكثر مما سيُستهلك خلال وردية أو يوم. يمكن أن تُنشئ حبوب القهوة الدهنية تراكمًا في القناة وآلية الطحن.

يجب عدم تنظيف المطحنة بالماء؛ يجب غسل قسم الفلتر والإبريق وفقًا لإجراء صيانة منفصل.

نظام Epos الكهربائي بطريقة Pour-Over

تجمع Melitta Epos بين مطحنة مدمجة ومخرج ماء دوار بنهج pour-over كهربائي. يتجه موزع الماء نحو تقديم الماء بشكل متحكم به إلى مناطق مختلفة من طبقة القهوة.

لا تعني أوتوماتيكية حركة pour-over أن نسبة القهوة إلى الماء غير مهمة. يجب ضبط غرامات الحبة وحجم الماء والطحن معًا.

بينما تقدم Epos تشغيلًا أكثر أتمتة من الدريبر اليدوي، إلا أنها لا تُحضِّر الإسبريسو. يستخدم المنتج استخلاصًا بفلتر ورقي بدلًا من التحضير المضغوط.

ماكينة قهوة مفلترة Enjoy بسعة 10 أكواب

تتجه Melitta Enjoy نحو سعة قهوة مفلترة بحوالي 10 أكواب. تعتمد قيمة "الكوب" على حصة القهوة الصغيرة القياسية للشركة المصنعة؛ يمكن أن يكون العدد الفعلي أقل في كوب المنشأة الكبير.

في التكوينات التي تحتوي على AromaSelector، يمكن للمستخدم الضبط نحو نكهة أخف أو أقوى دون تغيير كمية القهوة. لا يحل هذا التحكم محل الطحن ووزن جرام القهوة.

يمكن الحفاظ على الإبريق الزجاجي دافئًا على لوحة التسخين. عندما تبقى القهوة عند حرارة عالية لفترة طويلة، يمكن أن يحدث فقدان للأروما وطعم أكثر مرارة.

Easy Top وسعة 15 كوبًا

تُدرَج Melitta Easy Top كماكينة قهوة مفلترة بإبريق زجاجي بسعة حوالي 15 كوبًا. يمكن النظر فيها للاجتماعات أو مكتب صغير أو خدمة إفطار أو عدد أكواب كبير في المنزل.

يمكن أن تتحول خمسة عشر كوبًا إلى حوالي خمس-ست حصص كبيرة حسب حجم الكوب المستخدم. يجب حساب السعة اليومية بناءً على قيمة لتر الإبريق.

يمكن أن يغلق نظام إيقاف التنقيط مخرج الفلتر مؤقتًا عند إزالة الإبريق. إذا أُخِذ الإبريق لفترة طويلة، يمكن أن تمتلئ سلة الفلتر ويحدث خطر فيضان.

التحضير المبرمج زمنيًا مع Optima Timer

يساعد Melitta Optima Timer على برمجة بدء التحضير مسبقًا. يمكن أن تعمل الماكينة في وقت محدد قبل فتح المكتب أو الإفطار.

عند استخدام المؤقت، يمكن أن تبقى القهوة المطحونة والماء في الماكينة لفترة طويلة. يجب أن يتم التحضير قريبًا قدر الإمكان من وقت التحضير.

يجب عدم استخدام البدء الآلي دون التحقق من أن الماكينة مُجهَّزة بفلتر نظيف وإبريق موضوع بشكل صحيح.

الفرق بين الإبريق الزجاجي والإبريق الحراري

يعمل الإبريق الزجاجي مع لوحة تسخين ويسمح برؤية مستوى القهوة من الخارج. يجب عدم تركه على لوحة التسخين وهو فارغ.

يتجه الإبريق الحراري ذو الهيكل مزدوج الجدار نحو الحفاظ على القهوة دافئة دون تسخين مباشر. يمكن أن يحد من استمرار طهي القهوة خلال فترة الخدمة.

يجب عدم إدخال ملعقة معدنية أو أداة تنظيف حادة في الإبريق الحراري. يجب تنظيف الغطاء وقناة الصب بانتظام من زيت القهوة.

أوراق فلتر Melitta Original

تتجه أوراق فلتر Melitta Original نحو الاحتفاظ بالجزيئات الدقيقة وزيوت قهوة معينة ببنية ورقية محايدة النكهة. يؤثر ذلك على تلامس طبقة القهوة بالماء وكمية الرواسب في الفنجان.

تُقدَّم فلاتر Original بأحجام مختلفة مثل 100 و102 و1x2 و1x4 و1x6. يجب اختيار الحجم الصحيح بناءً على حامل فلتر الماكينة.

يجب عدم طي فلتر كبير ليناسب سلة أصغر. يمكن أن تعيق حواف الورقة توزيع الماء أو تُنشئ فيضانًا في سلة الفلتر.

ماذا يعني حجم الفلتر 1x4؟

1x4 أحد أنماط ماكينة القهوة المفلترة الشائعة من Melitta. يُستخدم في العديد من الماكينات في فئة ثمانية إلى عشرة أكواب تقريبًا؛ يجب التحقق من التوافق الدقيق من العلامة على فلتر الجهاز.

يمكن طي القسم السفلي والجانبي من الفلتر ليجلس بشكل أكثر انتظامًا في السلة. يجب ألا ينهار جدار الورقة وألا يعيق مخرج الماء.

يمكن ترطيب الفلتر مسبقًا بماء ساخن، مما يساعد على استقراره في السلة. يجب إفراغ ماء الشطف من الإبريق قبل إضافة القهوة.

بنية فلتر Aromazones

تتجه أوراق فلتر Melitta Original Aromazones على Mutfak10 نحو إدارة تدفق الماء عبر طبقة القهوة بمناطق مسامية مختلفة.

يُدرَج المنتج بعبوة 80 قطعة وخيار بني طبيعي. قد يتوفر رمز منتج متوافق مع موديلات Optima Timer معينة.

لا يعوض وصف منطقة الأروما عن نسبة قهوة-ماء خاطئة. يمكن أن يسبب وضع قهوة زائدة في الفلتر ارتفاع الطبقة والاقتراب من موزع الماء.

توافق الفلتر الورقي والطحن

بالنسبة للقهوة المفلترة، يمكن أن يسبب الطحن الدقيق جدًا مرور الماء ببطء عبر الطبقة، مما يؤدي إلى طعم مرّ لاذع وفيضان. يمكن أن يُنشئ الطحن الخشن جدًا تلامسًا قصيرًا وفنجانًا ضعيفًا.

مع حبة جديدة، يجب ضبط الطحن والوزن معًا. حتى مع نفس الفلتر الورقي، يمكن أن تغير كثافة القهوة وتحميصها زمن التدفق.

الفلتر الورقي أحادي الاستخدام. يجب إزالة طبقة القهوة المستخدمة وشطف سلة الفلتر بعد كل تحضير.

إزالة الكلس وفلترة الماء

تحتوي بعض ماكينات Melitta على مؤشر كلس أو برنامج صيانة موجَّه. يختلف تكرار التنظيف حسب عسر الماء وعدد الأكواب اليومي.

في الماكينات الأوتوماتيكية بالكامل، يمكن أن يساعد فلتر ماء مناسب على الحد من تكوّن الكلس والحفاظ على طعم المشروب. لا يزيل استخدام الفلتر احتياجات الصيانة بالكامل.

مزيل الكلس ومنظف زيت القهوة منتجان مختلفان. يجب عدم استخدام مادة كيميائية مكان الأخرى ولا خلطهما داخل الوحدة.

تنظيف نظام الحليب

في ماكينات Melitta الأوتوماتيكية بالكامل، يجب تنظيف خرطوم الحليب والمُرغِي وأجزاء التوصيل كل يوم استخدام. يؤثر بقايا الحليب الجافة على جودة الرغوة والنظافة.

يجب استخدام مادة كيميائية مناسبة لنظام الحليب، مثل Perfect Clean، وفقًا لجرعة الشركة المصنعة وبرنامجها. يجب عدم شطف الخرطوم بالماء فقط وتركه في الثلاجة.

يجب إبقاء الحليب باردًا مسبقًا وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة بجانب الماكينة.

أبرز المزايا

• تحضير إسبريسو ومشروبات حليبية من الحبة إلى الفنجان على Barista T Smart وCaffeo CI وCI Touch
• خيارات طحن حبوب مدمج مع القهوة المفلترة في موديلي AromaFresh وEpos
• سعات أكواب وأباريق وترتيبات برمجة مختلفة في Enjoy وEasy Top وOptima Timer
• أنماط لأحجام ماكينات مختلفة عبر أوراق فلتر Original وAromazones

كيف يُختار نظام Melitta؟

يمكن النظر في Barista T Smart أو سلسلة CI لتنوع الإسبريسو والمشروبات الحليبية؛ وAromaFresh أو Epos للقهوة المفلترة الطازجة المطحونة؛ وEnjoy أو Easy Top أو Optima Timer للتحضير البسيط متعدد الأكواب.

يجب أن يتطابق ورق الفلتر مع حجم حامل الماكينة 100 أو 102 أو 1x2 أو 1x4 أو غيره. يجب تضمين عدد الأكواب اليومي وحجم الإبريق واستهلاك الحليب ووقت التنظيف في قرار الشراء.

أنظمة قهوة Melitta على Mutfak10

يمكن استعراض الحالة الحالية لماكينات القهوة الأوتوماتيكية بالكامل والمفلترة إلى جانب أوراق فلتر Original على صفحة ماكينات قهوة Melitta وأوراق الفلتر على Mutfak10 التي تديرها Arlinoks. يجب التحقق من الموديل وحجم الفلتر وحالة المخزون عند اختيار منتج.

الأسئلة الشائعة

هل تُحضِّر Melitta Barista T Smart قهوة مفلترة؟

Barista T Smart نظام أوتوماتيكي بالكامل يطحن الحبة ويُحضِّر الإسبريسو وcafé crème في مجموعة تحضير مضغوطة. تحتاج قهوة الإبريق الكلاسيكية بالفلتر الورقي إلى ماكينة قهوة مفلترة منفصلة.

هل يناسب ورق فلتر Melitta 1x4 كل ماكينة؟

لا. يجب أن يكون الحجم المذكور على حامل الفلتر هو المرجع. يجب عدم استبدال أنماط 100 و102 و1x2 و1x4 و1x6 ببعضها عشوائيًا.

ما الفرق بين AromaFresh وماكينة القهوة المفلترة القياسية؟

تستخدم AromaFresh مطحنة مدمجة تطحن الحبة قبل التحضير. في الموديلات القياسية مثل Enjoy أو Easy Top، تُضاف القهوة المطحونة مسبقًا بالنعومة المناسبة إلى الفلتر.